Recette de Ghribia

*** Recette de Ghribia ***

Une bonne recette des ghriba a la noix de coco, des
 gâteaux Algériens traditionnel économiques. 

   Ingrédients

120 g de smen.

60 g de sucre glace.

200 g de farine.

80 g de noix de coco en poudre.

1/2 c.a.c de levure chimique.

vanille.

1 c.a.c de cannelle moulue.

   Préparation:

                     

Battre le smen avec le sucre glace pendant 5 min, ajouter la vanille, la

 levure, la noix de coco et battre pendant 30 secondes, ensuite

 incorporer la farine et mélanger, jusqu'à obtenir une pâte 

ni trop dur, ni trop molle, puis construire 20 boulettes

 d'une grosseur d'une noix et décorer, avec une 

pincée de cannelle moulue puis transférer-les

 dans un plateau allant au four, et faites

 cuire dans un four préchauffer a 180

 degrés. pendant 15 a 20 min.

Finalement laisser vos ghribia refroidir avant de les 

ranger, dans une boite hermétique.

Bonne dégustation.

Source: http://www.bonoise-recettes.com