tarte de fruit d'hiver

*** tarte de fruit d'hiver ***

Une recette d'une tarte d'automne aux fruits et crème 

d'orange, très facile et pratique.

Ingrédients:

1 pâte sablée

4 oranges

100 g de sucre.

3 œufs.

1 cuillère à soupe de farine

2 de kiwis

1/2 ananas.

1 belle banane.

1 sachet de sucre vanillé.

Préparation:

Préchauffe le four à 180°C. 

Dans un moule à tarte beurré étalé la pâte, puis  cuire au four

 à blanc pendant 10 à 15 min, entre temps extraire le jus

 des oranges et le mettre dans une casserole, puis

 ajouter la farine et le sucre et bien 

mélanger sur feu doux. 

Battre les œufs, et verser dans la casserole, avec feu fort et sans 

cesser de remuer on fait épaissir, ensuite verser le tout

 sur le fond de tarte, et laisser tiédir. 

Finalement éplucher les kiwis et la banane, couper les en

 rondelles, et l'ananas on les coupe en tranches.

Disposer les fruits à sa guise sur la crème à l'orange, puis verser

 le sucre vanillé sur les fruits ensuite enfourner pour 10 min 

supplémentaires, et laisser refroidir avant de servir. 

Bonne dégustation.

Source: http://cuisine.journaldesfemmes.com